ごちそうお肉 ビストロ くう海

和牛の最高等級はA５ランク。だがステーキで食べると脂が勝ちすぎて牛肉本来の旨味が味わいにくい・・そこで当店がチョイスするのがA４ランク。和牛ならではの脂の甘みは存分に感じられ、それでいて牛肉の旨味もしっかり。そんなA４ランク和牛をサーロイン・みすじ・らんぷと3種類ご用意しております。

「肉は塊で焼いた方が旨い」を実感できる看板メニュー。熱々の鉄板でジュージュー唸るブ厚い塊肉を、いつもより大きくカットして口一杯に頬張れば、溢れてくる肉汁と牛肉本来の旨味！あなたのステーキ観が変わります。